さて、京都といえば、食べ物では豆腐料理と京野菜の浅漬けが有名でしょうか。浅漬けはともかく、お豆腐の方は機会がなくて、なかなか料亭まで行けないのが残念ですが。ちなみに、三俣先生から「左京が中心になって発展した京都」というお話が出て、「右京が…
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